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科普知识
来永利国际展览温室与咖啡见个面

 

 生活中有一些无比熟悉的东西,也许你每天都在接触,但当它真的出现在你面前时,出于种种原因,人们经常会与它失之交臂。近日,永利国际展览温室里,有一种植物结了满枝的果实,或红或绿,非常美丽。除了供人观赏,真正属于它的战场是在饮料界,经过数百年拼杀,早已跻身于“世界三大非酒精饮料”之一,它就是咖啡,温室里的这棵是小粒咖啡。

小粒咖啡Coffea arabica,种加词arabica意为“来自阿拉伯的”,因此也叫阿拉伯咖啡(Arabian coffee)。小粒咖啡据传是第一种被人工种植的咖啡,也是咖啡属植物中栽培最广泛的种类,占当今全世界咖啡产量的约60%。我们作为饮料的咖啡豆就来自于它成熟的、呈鲜红色或紫色的果实,每个果实含有2粒种子。由于一个枝条上的果实成熟时间不同,需要人工采收,极大地增加了成本;而机器采收的果实中,或多或少会混入未成熟或过熟的果实,会降低咖啡豆的品质。

如果您想近距离观察一下自己每天都在喝的或听到的咖啡,不妨在春节前后来永利国际展览温室一睹真容,除了珍奇植物馆外,热带花果馆也有几株。届时,还有高山杜鹃、郁金香、牡丹、兰花等等花卉为主角的“2019迎春花展”,精彩不容错过哦!

  (文/图:寿海洋)